FONS - Results page 1

Database:

FONS

Search:

TRESSERRAS JUAN, JORDI []

References found:

2 [Refine the search]

Showing:

1 .. 2 in format [Default]

^{page 1 of 1}

1 / 2

select

print

Cuina de mar i muntanya : Costa Brava Sud / Jordi Tresserras Juan
Tresserras Juan, Jordi

Sant Vicenç de Castellet : Farell Editors, 2020
378 p. : il. ; 24 cm
Bibliografia. Índex de plats.
ISBN 9788417116330

Aquest llibre és un dels estudis més complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava Sud (La Selva). Inclou receptes dels darrers dos cents anys, moltes d'elles inèdites que provenen de receptaris familiars, manuscrits o de transmissió oral, que s'han transmès de generació en generació. (Editorial).

Matèries:	Costums alimentaris ; Receptes culinàries
Àmbit:	Selva ; Costa Brava
Cronologia:	[1800 - 2020]

Localització:	B. Manuel Vilà i Dalmau (Tossa de Mar)

Enllaç permanent a aquest registre

2 / 2

select

print

Text complet

Turismo enológico y rutas del vino en Cataluña : Análisis de casos : D.O. Penedès, D.O. Priorat y D.O. Montsant / F. Xavier Medina, Jordi Tresserras Juan
Medina, F. Xavier

En: Pasos : revista de turismo y patrimonio cultural. San Cristóbal de La Laguna. Vol. 6, núm. 3 (2008) , p. 493-509
Bibliografia i notes. Resums en castellà i anglès.

Matèries:	Turisme cultural ; Denominació d'origen ; Indústria vinícola ; Vinya
Matèries:	DO Penedès ; DO Priorat ; DO Montsant
Àmbit:	Alt Penedès ; Baix Penedès ; Garraf ; Baix Llobregat ; Anoia ; Alt Camp ; Tarragonès ; Priorat ; Ribera d'Ebre
Cronologia:	[1933 - 2008]
Autors add.:	Tresserras Juan, Jordi

Accés:	http://www.pasosonline.org/Publicados/6308/PS0308_8.pdf

Enllaç permanent a aquest registre

^{page 1 of 1}

Refine the search

Database FONS : Advanced form

Free form

Search:

in field:

Database search

Database FONS : Advanced form